COLTELLI LINEA MILLENNIUM 3 - COLTELLERIE PAOLUCCI

I coltelli della linea professionale MILLENNIUM 3 sono prodotti di grande pregio, dal design classico e armonioso.

Le lame sono realizzate con la migliore lega di acciaio al molibdeno-vanadio e sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera "a ghiaccio"); in seguito vengono affilate a mano per un taglio perfetto e una durata praticamente illimitata. Il manico in nylon, piacevole al tatto e profilato anatomicamente, consente utilizzi pesanti e prolungati garantendo igiene e sicurezza.

Disponibili i modelli:

 - COLTELLO PER SCUOIARE - LAMA CURVA 16 CM: Coltello per scuoiare pelli, ideale per la macellazione di animali, con lama curva e flessibile in acciaio INOX lunga 16cm e uno spessore di 2,8mm,  il manico in nylon; Lavabile in lavastoviglie. Art. 588.16

 - COLTELLO SCANNO - LAMA 18 CM: Coltello per scannare ideale per l'utilizzo su carne cruda e pollo, dalla lama in acciaio INOX di 18cm e uno spessore di 3mm. con gocciolatoio e manico in nylon di colore nero. Art.544.18

 - COLTELLO DISOSSO - LAMA 13 CM: Coltello per la lavorazione delle carni crude, particolarmente indicato per disossare ma anche spellare e rimuovere il grasso. Lama in acciaio INOX lunga 13cm e con uno spessore di 1,8mm, manico in nylon. Lavabile in lavastoviglie. Art. 554.13

 - COLTELLO MODELLO "FRANCESE" - LAMA 18 CM: Coltelo per la lavorazione di carni crude, lavabile in lavastoviglie con lama in acciaio INOX lunga 18cm e dallo spessore di 3mm. Art. 555.18